Il ‘Bacaro Fiorentino’, un angolo di cucina veneta a due passi da Santa Maria Novella
A Venezia si trovano ovunque. Sono i Bàcari, tipiche osterie veneziane dove gli abitanti si danno appuntamento a chiacchierare bevendo un bicchiere di vino, o ombra, abbinati a piccoli assaggi di cibo, i cicchetti o cicheti….
Al Bacaro Fiorentino un trionfo di sapori con il mix Veneto-Toscana
Un format che unisce i capisaldi della cucina veneta e i grandi classici della tradizione enogastronomica toscana: è la proposta de “Il Bacaro Fiorentino”, ristorante aperto pochi mesi fa in via Palazzuolo….
Cicchetti, bigoli & co: debuta el Bacaro Fiorentino
El Bacaro Fiorentino representa un rincón de cocina veneciana en el centro histórico. Abrió sus puertas en la vía Palazzuolo como restaurante con coctelería…
Alcuni locali fighissimi – in diversi modi – nel quartiere di Santa Maria Novella
Vivace e poliedrico, il quartiere di Santa Maria Novella è un crocevia naturale: la stazione centrale, le vie dello shopping e la meravigliosa Basilica con la sua elegante piazza ne fanno una delle zone più frequentate del centro storico di Firenze…
Where to eat in via Palazzuolo
Close to Santa Maria Novella, the cosmopolitan alley via Palazzuolo has long been home to some of the most interesting and affordable eateries in town….
A little piece of Venice in Florence – Introducing Bacaro Restaurant, a Brand New Addition in Florence
Our editor-in-chief not only has a passion for great cuisine but also happens to have Venetian roots! This week she discovered a new gem in the city center of Florence: a true Venetian Bacaro named Il Bacaro Fiorentino…
Bacaro Beats: l’aperitivo a base di jazz, spritz e cicchetti a Firenze
Il mercoledì sera Il Bacaro fiorentino in Via Palazzuolo propone l’evento Bacaro Beats, un super aperitivo a base di jazz, spritz e cicchetti!Di seguito la programmazione musicale di giugno e luglio….
Debutta il Bacaro Fiorentino: il canal tra cicchetti veneziani e sapori gigliati
Odor di calle nel centro di Firenze. È la nuova proposta sulla piazza del centro che punta a una fusione tra cucina veneziana e toscana. Il Bacaro Fiorentino ha aperto da pochi mesi in Via Palazzuolo, in spazi completamente ristrutturati….
IL BACARO FIORENTINO A FIRENZE
La parola “bacaro” fa subito pensare a Venezia, e ad una realtà gastronomica che è molto legata all’immaginario collettivo, ma che rischia di perdersi a causa del turismo dilagante….
Savor the Flavors of Tuscany: Our Grand Taglieri of Cured Meats
No Italian meal is complete without a selection of antipasti, and our Grand taglieri di salumi e prosciutto artigianale toscano is the perfect way to start your dining experience. This generous platter features a variety of Tuscan cured meats, all carefully selected and prepared to showcase the rich flavors and textures that this region is known for.…
Savory and Succulent: Our Stuffed Guinea Fowl with Lardo di Colonnata
Italian cuisine is celebrated for its ability to transform simple ingredients into extraordinary dishes, and our Faraone ripieno di lardo di Colonnata e bietola saltata is a perfect example. This dish features guinea fowl, a bird prized for its tender meat, stuffed with the rich and savory Lardo di Colonnata, and accompanied by sautéed Swiss chard. The Lardo di…
Indulge in Gourmet Duck: Duck Breast with Cherry Sauce and Olive Oil Mashed Potatoes
For those with a taste for gourmet experiences, our Petto d’anatra salsa alle ciliegie e patate mantecate al olio evo offers a delightful blend of sophistication and flavor. This dish showcases the culinary finesse that Italian cuisine is renowned for, combining tender duck breast with a luscious cherry sauce and velvety mashed potatoes infused with extra virgin…
A Taste of Tuscany: The Perfect Bistecca Fiorentina
The Bistecca Fiorentina is more than just a steak—it’s a culinary icon that represents the heart of Tuscan cuisine. This thick-cut steak, sourced from our selected Filetto di scottona nostrale, is a must-try for meat lovers seeking an authentic Italian experience. Prepared in the traditional Tuscan style, our Bistecca Fiorentina is seasoned with just the right…
The Art of Fresh Pasta: A Journey into Our Homemade Delicacies
When it comes to Italian cuisine, the significance of fresh pasta cannot be overstated. At our restaurant, we take immense pride in crafting every strand of pasta from scratch, ensuring that each bite captures the essence of traditional Italian cooking. Using only the finest seasonal ingredients, our pasta dishes are a true testament to the…